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渓流うわずみどむろく 720ml

商品番号　K-097

【渓流うわずみどむろく】
ここまで甘口のお酒はありません！一度は飲んで欲しい「うわずみ」です。
工場長が手間をかけ、どむろくのうわずみのみを取り出しました。

「うわずみ」は、にごり酒である「どむろく」の上澄み部分だけを、手をかけて集めた希少な生原酒。品の良い発泡感と、「甘もっくら※」と評される味わいが「どむろく」とはひと味違う親しみを感じさせます。
「日本酒はにがて」とおっしゃる女性や若い方々が「これはおいしく飲めますね♪」と笑顔を見せてくださいます。
※甘もっくらとは信州の方言で、「本来の味の奥に旨みと甘さが隠れている」という感じの言葉です。

仕込み方法	本醸造（活性にごり酒）
アルコール度	16％
日本酒度	-24
酸度	2.0
原料米	白樺錦他
精米歩合	70%
保存方法	要冷蔵
味わい（甘辛度）	酸味のある甘口
飲み頃温度	キリっと冷やして
原材料名	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
配送方法	クール便

販売価格1,480円(消費税込:1,628円)

[15ポイント進呈 ]

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(11件)

この商品の平均評価： 4.73

アマチさん（2件）購入者

非公開投稿日：2024年03月26日

おすすめ度

志賀高原の宿で食前酒に濁り酒が出て来て、以前に飲んだどぶろくと違い酸味の少ない甘味のある味が美味しくて帰りに須坂に寄って買って帰り、志賀方面に行くと冷蔵庫に入れられる数を買って来て居ました。今は通販でも美味しいまま飲めるので嬉しんでます。上澄みは更にすっきりと呑みやすく飲み過ぎそうで控えないと。

ココさん（4件）購入者

非公開投稿日：2024年03月01日

おすすめ度

知人に贈り物として渡しましたが、大変おいしかったと喜ばれました。

ぐにやんさん（3件）購入者

非公開投稿日：2023年11月10日

おすすめ度

　スッキリした甘みのあるお酒。口当たりが良すぎて少々飲みすぎてしまうのが、難点　笑

カズさん（1件）購入者

山梨県/70歳以上/男性投稿日：2023年10月30日

おすすめ度

いつもこのお酒を注文させていただいておりますが秋の夜に家で取れた枝豆、里芋等をつまみとして飲むののが楽しみにいただいております癖がなく吸い込まれるように飲めるのが好きです。

とーるさん（5件）購入者

60代/男性投稿日：2023年05月15日

おすすめ度

甘いです。妻はどむろくの方がお気に入りのようです。私としては、こちらも好きです。お酒は強い方なのですが、コップ一杯で気持ち良い酔います。

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カラーバリエーション

良質な酒米と米麹だけを原料にした
これぞ本物！

全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。

お客様の声で人気No.1！
初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出!

「渓流どむろく」をお召し上がりの前には下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流うわずみどむろく」は、この澄んだ“うわずみ”の部分だけを集めた生原酒です。
甘みの中に味わい深い旨みが感じられる「甘もっくら」とした味わい。とろりとした芳醇な甘みで、まるでデザートワインを楽しんでいるかのようです。食前や食後にぜひお楽しみください。