純米料理酒 | 米と米麹のみで作ったこだわりの純米料理酒

純米料理酒　「吟味旬彩」は米と米麹のみで作ったこだわりの純米料理酒です。

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杜氏の勝山です。私どもの入魂のお酒を心ゆくまで味わってください。

どのお酒にするか悩んでしまったあなた。この日本酒ミニお試しセットをお試しください。

こだわりの純米料理酒「吟味旬彩」
終売いたしました。
米と米麹（こうじ）のみで作ったこだわりの料理酒です（純米料理酒）

こだわりの純米料理酒「吟味旬彩」は、減農薬栽培した米を使い、自然豊かな環境で生まれた純米料理酒です。料理の素材の味を引き出し、旨みを与えます。

　純米料理酒「吟味旬彩」をお使いいただいたご感想

日本料理みなみ（長野市）　　料理長　山崎善洋様

日本料理みなみ（長野市）料理長　山崎善洋さまより、料理酒「吟味旬彩」のご感想をいただきました。

甘く美味しくて、「（料理に使うのが）もったいない！」

普段は1ヶ月あたり3升くらいの料理酒を使っています。
純米料理酒「吟味旬彩」を口にした際、料理酒にしては甘く美味しくて、「（料理に使うのが）もったいない！」というのが第一印象でした。

【金目鯛の煮付け】
現在使っている料理酒よりも、米の香りと旨みがよく出ました。
いつもより味に丸味が出ました。

【あさりの酒蒸し】
お酒が甘いので、いつもの量と同じにするとあさりの旨みが隠れてしまうのではと思い、料理酒の量はかなり少なめに使用しました。

北海道帯広市　　藤森賢太郎様

普通の料理酒と違って、美味しいと評判です！

最近、大学の研究室の人たちと鍋をやる時に、常夜鍋という、ほうれん草・豚バラを日本酒の入っただし汁で煮るだけの簡単だけど美味しい鍋が流行っていて、その時に純米料理酒「吟味旬彩」を使わせてもらっています。

普通の料理酒で煮る時と、味が違って美味しいと評判です！

朝しぼりも美味しく飲ませてもらいました。
それと、実家の方に届くようにした、朝しぼり純米大吟醸も無事に届いたようです。
お正月に実家に帰った時に、家族や親戚のみんなで味わいたいと思います！

神奈川県川崎市　　匿名希望様

純米料理酒「吟味旬彩」を入れるとコクが出て美味しくなります。

料理が特別上手な訳では有りませんが、
美味しい物は好きなので早速、純米料理酒「吟味旬彩」使ってみました。
この料理酒はどんな料理にもよく合うと思いました。
料理に入れると味にコクが出て美味しくなります。
スーパーで売ってる料理酒とは別物です。

最近、作った料理を紹介します。
【簡単豚汁】
8人前の豚汁の具材に、純米料理酒「吟味旬彩」を大匙２杯入れてお味噌は入れないでタッパーに入れて置きます。
翌朝、食べる分の具を　お水と味噌を加えて豚汁の出来上がりです。
又、この豚汁の具で、だし醤油で煮込みうどんにもします。
（豚汁の具材にはお味噌を入れないほうが　2日間は美味しくいただけます。）

中華料理にも紹興酒の代わりに使いましたが、良く合います。

	長野県上田市　　　R . H　様

「今まで使ったどの料理酒よりも旨みを感じ、料理がおしくなりました。」

純米料理酒

仕込み方法	純米料理酒
アルコール度	15％
精米歩合	80％
原材料名	米（国産）米こうじ（国産米）
備考	減農薬米使用

純米料理酒
こだわりの料理酒吟味旬彩　720ml

商品番号： K-147

通常価格： 900円 (税込・送料別）

終売いたしました。

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純米 料理酒 「吟味旬彩」は米と米麹のみで作ったこだわりの純米 料理酒です。

純米料理酒　「吟味旬彩」は米と米麹のみで作ったこだわりの純米料理酒です。