辛口好きが満足するような飲みごたえのある「辛い純米」に仕上がりました。雄町のコクが味に厚みを出してくれています。
遠藤酒造の酒は甘い…そんなイメージを覆す1本です。
豚の角煮、魚の煮つけなど味の濃いものにも負けない力強さ、ほどよい酸味とガス感が油をサッと流してくれます。

仕込み方法	純米酒
アルコール度	15％
原料米	雄町100％
精米歩合	70％
使用酵母	協会1101酵母
酸度	2.4
アミノ酸度	0.9
日本酒度	+10
保存方法	要冷蔵
味わい（甘辛度）	すっきりした「辛口」ではなく厚みのある味わい。
飲み頃温度	冷酒
原材料名	米（国産）、米こうじ（国産米）
配送方法	クール便

販売価格2,500円(消費税込:2,750円)