【日本酒 通販】遠藤酒造場 公式オンラインショップ

投稿日：2025年04月28日

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彗はどれも美味しい！彗のレギュラーシリーズも限定も飲み比べましたが、今回の彗は今までと甘みの質が異なる感じがします。
好みが分かれそうですが、酸味より甘みが強めかなと感じました。

投稿日：2025年04月25日

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とても楽しみにしていたワイン酵母仕込み。酸味が今までに無い味わいで、日本酒ですが白ワインの様なイメージですが、白ワインより寿司に合う！飲み切るのが勿体無い。また注文します。

投稿日：2025年03月27日

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柑橘っぽい酸味が広がった後に、お米っぽい甘酸っぱさが続き、余韻は適度なアルコール感と渋みを感じました。牡蠣に合わせると抜群です！

投稿日：2025年03月27日

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商品説明の通り、透き通るような甘さと僅かな酸味が特徴的でした。余韻は少なく、食中酒としておすすめです。

投稿日：2025年03月27日

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飲み口は優しい甘さ、完熟バナナのような風味を感じますがそこから米の旨みがグッと来て、余韻はややビターな苦味がスッと立ち消える感じでした。
彗シリーズの中ではバナナ感がありやや重めですが、アテが無くともついつい飲み過ぎてしまう魅力があります。

投稿日：2025年03月22日

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彗の新作との事で早速注文してみました。
今までの6号酵母の彗よりも柔らかな飲み口と、終始幸せな甘さが最高ですね。メテオライトが好きな自分にはかなり刺さりました。
是非レギュラー化をお願いします。

投稿日：2025年03月21日

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彗シリーズの限定生との事で注文。
爽やかな酸味と控えめな甘みで美味しかったです。山恵錦のお酒は初めてでしたが、酸味や渋みが特徴的でした。
数日あけてから飲むと、より旨みが増した気がします。冷やより常温の方が香りと甘みを感じました。