おかかと醤油のバランスが良い。 機会があればまた注文してみます。

　漬物好きな家内が醤油味と生姜のシャキシャキ感がとてもいいと好評でした。

お酒ではないのに…です。これは白飯にビッタシ合います。年を重ねるとあまりボリュームのあるものより、こういった渋い副菜が欲しくなります。ショウガが程よく効いておりついご飯をお替りしてしまう…ヤミツキ必至です。

白いご飯に乗せて食べるととても合います。湯豆腐や冷ややっこにも合うのでしょう。

なぜ酒屋さんに、「しょうが」？と思いながら購入。でも、味が素晴らしい。真似して作ってみました。また、お願いします。