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フルーティなお酒が好きですので、遠藤酒造場様のお酒はどれも美味しくいただいています。やはり極醸シリーズは別格です。750を4から5日くらいかけていただきますが、日々の味の変化も楽しませていただいています。私としては極醸シリーズというだけで買いです。
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初めての生もと作り、 生もと好きとしては見逃せません。 酸味はそれほど感じられず、キリッとした飲み口でした。 あらばしりの良さも出ていて、個人的にはとても美味しくいただきました。 生もと作り、次も期待してます。
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香り良し。酸味が程好く有り、今まで味わったこと無いようなフルーティーな口当たりですね。(ヨーグルトのようなスッキリとした口当たり)美味い。 数量限定で本当に大事に醸したんだろうな?と思う美味しいお酒ですね。普段日本酒呑まない方にも是非呑んでもらいたい位、凄くオススメです😃
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普段は彗か直虎を呑むのが殆どですが、限定の極上というからにはどんなものか味わうしかないと思い購入しました。 日本酒デビューからまだ1年程度なので、上手な表現はできませんが特別な日に呑む酒だと感じました。甘い香りと深みのある味、余韻がたまらなく感じました。 開封したからには早めに呑みきらないといけないのが残念ですが、購入してとても良かったと感じる逸品でした。