39％まで磨いた「彗星」の魅力を最大限引き出しました。おだやかな香りが凛と、爽やかな味わいが清冽に喉を駆け抜けます。
9月になっても暑い日が続くこの頃ですが、そんな気候の中でも楽しんでいただけるよう「淡麗」に、北海道の酒造好適米 彗星 の良さをしっかり引き出せ爽やかな1本となりました。
だんだんと秋の気配を感じはじめた夜の晩酌にもおすすめの生原酒です。
お刺身とはもちろん合いますが、エビチリや肉だんごなどともマッチしますのでぜひお試しください。

仕込み方法	純米大吟醸
アルコール度	17％
原料米	北海道産 彗星100％
使用酵母	M310
酸度	1.8
アミノ酸度	1.0
日本酒度	-4.9
保存方法	要冷蔵
味わい（甘辛度）	淡麗で爽やかな味わい
飲み頃温度	冷酒
原材料名	米（国産）、米こうじ（国産米）
配送方法	クール便