渓流 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 300ml
商品番号
K-540
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸です。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリっとした酸味が心地よく、甘い香り、やさしい甘味、爽やかな酸を持ち合わせた新しい日本酒です。
| 仕込み方法 |
純米吟醸 |
| アルコール度 |
13％ |
| 日本酒度 |
-25 |
| 酸度 |
3.4 |
| 原料米 |
美山錦他 |
| 精米歩合 |
59％ |
| 保存方法 |
常温 |
| 原材料名 |
米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 配送方法 |
通常便 |
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ワイン酵母が気になり、お試しで小さいサイズを購入しました。美味しかったら普通のサイズを再注文したいと思います。
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ワイン酵母仕込とのお酒で、ちょっと酸味を感じます。一風変わっていて面白いけれど、それまで、かな。
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これは、ワインかと思いました！。ワイン好きならかなりいいと思います！。
