渓流 大古酒 720ml
商品番号
K-096
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 プレミアム熟成酒部門 金賞受賞
2023全国燗酒コンテスト(特殊ぬる燗部門)
最高金賞★★★受賞!
静かに大切に熟成の時を重ねました。
1985年産の生原酒に毎年ブレンドしながら熟成を重ねた逸品。
時間の経過が紡ぎ出す甘く濃厚な味わいと、古酒のイメージを凌駕するまろやかさは格別です。
古酒は苦手ですか?
そんな方にこそ味わっていただきたい古酒のイメージを変えるまろやかさ。
おすすめは「ぬる燗」
日本酒は温めることで香りが引き立ち、お酒の味も豊かになります。
冷やでも美味しい「渓流」ですが、この冬はぜひお燗でお楽しみください。
「アルコール臭さが出るから熱燗が苦手」という方には、「ぬる燗」がおすすめ。また、お猪口ではなく平杯を使って香りを散らせばより飲みやすくなります。
| 仕込み方法 |
純米 古酒 |
| アルコール度 |
16% |
| 日本酒度 |
-12 |
| 酸度 |
1.8 |
| 原料米 |
白樺錦他 |
| 精米歩合 |
80% |
| 保存方法 |
常温 |
| 味わい(甘辛度) |
コクのある甘口 |
| 飲み頃温度 |
オンザロック、冷酒、常温 |
| 原材料 |
米(国産)・米こうじ(国産米) |
| 配送方法 |
通常便 |
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初めて大古酒を購入しました。時間をかけたお酒の味わいが楽しみでした。結果、純米原酒のしっかりした芳醇な味わいが口の中に拡がり、今回買った遠藤シリーズとの違いの面白さに日本酒の奥深さを感じました。
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ずっと、その年のお酒をいただいてきました。気になっていた古酒とはどんなものだろうという興味で注文しました。驚きました。口に含んだ時の芳醇な味わいが広がりました。リピートします。
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知人に送りましたが、とても美味しく気に入っていただけたようで自分でも注文する、と言ってました。
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日本酒の古酒は初めて飲みましたが、思っていた以上においしかったです。
少しトロっとした口当たりで、とても深い味わいでした。
特別な日に飲みたいお酒という感じがしました。
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古酒という名にふさわしくコクがあってふくよかなお酒です。このために平杯を買いました。今回は冷やしましたが冬にはぬる燗を試したいと思います。