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旨みのある飲み口で楽しんで少しづつ飲んでいます。
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彗シリーズの限定生との事で注文。 爽やかな酸味と控えめな甘みで美味しかったです。山恵錦のお酒は初めてでしたが、酸味や渋みが特徴的でした。 数日あけてから飲むと、より旨みが増した気がします。冷やより常温の方が香りと甘みを感じました。
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彗シリーズは他のブランド酒とは一線を画していて、味わいは個性的ながら飲みやすいです。 ラベルやビンのデザインも素敵で、彗の各種は飲んだ後も捨てずにコレクションしてます。
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今年GWに初めて蔵に立ち寄り、すっかりファンになってしまいました。DMで新商品のメッセージに逆らえず(笑)、オンラインで注文。期待を超える逸品でした。フルーティな味わいが大好きです。