私はこれまで、遠藤酒造場さんの日本酒銘柄をいくつか飲ませていただきました。 その中でのイチオシは「彗・マックノート」です。 今回の銘柄「極醸・純米大吟醸」は「彗・マックノート」と同じ原料米、精米歩合だったので、絶対においしいだろうと予想し、購入させていただきました。 小気味良い発泡感があるのになめらか。そしてフルーティさとふくよかさのバランスが素晴らしい…。予想通りおいしい生原酒でした。 すでに販売終了してしまっているので、来シーズンが待ち遠しいです。

やや辛口と思うのですが、最初に少し甘味を感じその後辛口の感じが伝わってくるというところがあり、更にその味がいつまでも残らずさらっと消えるので、次の一口がまた新たな感覚で味わえて、またもう一口へと誘われていくという、気づいたときには飲み過ぎているという危険な感じを漂わせる、ときめきのある美味しいお酒です