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「どむろく」はずっと以前に友人が持ってきてくれて呑んだことがあった。その後、いろいろなどぶろくやにごり酒を呑む機会があったが、その度にあの「どむろく」の方がおいしかったという思いが強くなって、友人に詳細を聞いてネットで注文。すぐに届いて、約10年ぶりの再会。「これこれ!この味!」と感激。今回一緒に呑んだ別の友人も絶賛!私には、この「どむろく」が一番!甘味、酸味のバランスが良く、加えて切れがある。ただしアルコール度16度なので、油断すると呑み過ぎるので注意。やっぱりうまいなぁ!
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3本セットを購入しましたが、酵母が生きているので時間が経つにつれて味わいに変化があり、1本目は甘口でフルーティー、2本目は少し甘さ控えめで、3本目になるとスッキリとした味わいになりました。この変化が楽しみの一つでもあります。また、通常、私は日本酒を飲むとどうしてもツマミが欲しくなるのですが、私にとってこの「どむろく」は、ツマミなど必要とせず、それだけで十分に楽しめるお酒です。
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にごり酒の好きな方が、いらっしゃり年末のご挨拶のお使いに3本購入させて頂きました。 一本は飲まれたようで、ご好評頂き、残り2本は、正月に、楽しみに飲むと言って頂きましたので、感想をお聞きするのが楽しみです。
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前回は3倍どむを注文したので、今回は渓流のどむろくを注文しました。3倍どむとは違った濃厚さでお酒好きにはたまらない飲み口です。色んな人に勧めています!
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麹が香ばしく、酸味と甘味のバランスが良いので、飲み過ぎ注意ですね~!
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とても飲みやすく健康のためと家族で飲んでおります!
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求めてたどぶろく。 こういうのがあると良いと思ってたまんまの形などぶろくでした。ぜひ他の日本酒も飲んでみたいと思いました。
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詮を開けた時いつものプシュッが無かったのっで、おや!?っと、でもいつも通りのシュワシュワ感も同じで、美味しいです。甘さも濃くもシュワシュワ感も同じ素晴らしい。生き物なのに変わらぬ味って、不思議!お米も麹も気温も違う中で、この変わらぬ味を保つってどれだけの努力なのかと思うと敬服します。感謝の気持ちを込めて本当に美味しいと思い頂いております。
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どむろく3本を購入して、お酒好きの女性に1本譲り、とても美味しいと喜んでいました。 自分はまだ飲んでいませんが、姉の家に年賀で持って行きながら飲んでんみます。 次回の購入が早くなりそう。
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どぶろく、おいしい😋🍴💕でした😃