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【極醸】ふわり 春いちばん
山田錦49％ 大吟醸 生原酒 あらばしり 720ml
商品番号
K-597
春の訪れを感じる季節にふさわしい一本。
兵庫県産山田錦と協会1801号酵母を使用し、すっきりとした飲み口の中に品格と旨味が広がる大吟醸。
桜がほころぶ頃の穏やかな時間に、心ほどけるひとときをお届けします。
晩酌にも宴会にも、春の集いを彩る一杯としてどんな席にもおすすめです。
春の味覚と合うように味を抑え気味に造りました。アルコール度数15度で加水なしの生原酒。
ホタルイカとのペアリング、めちゃくちゃおすすめです。
（杜氏 髙野 伸）
| 仕込み方法 |
大吟醸 |
| アルコール度 |
15％ |
| 原料米 |
山田錦49％精米 |
| 使用酵母 |
協会1801号酵母 |
| 酸度 |
1.5 |
| アミノ酸度 |
0.5 |
| 日本酒度 |
+6.2 |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 味わい（甘辛度） |
すっきりしながらも品格と旨味を感じる |
| 飲み頃温度 |
冷酒 |
| 原材料名 |
米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 配送方法 |
クール便 |
販売期間
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口当たりとしては、すっきりとした印象ですが口に含んだ時に華やかな香りがたちます。パッケージも含めて春の訪れを感じさせる一品です。
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前回購入した「極醸・純米大吟醸 美山錦39」が素晴らしかったので、今回は同じ極醸シリーズ「極醸・ふわり春いちばん」を購入しました。
とてもバランスの良い酒質だと思いました。生原酒でありながら重くはなく、それでいて軽々しくはない飲み心地、そして品の良いほのかな発泡感と適度なフルーティさ…。全てが絶妙なバランス感覚で調和しています。春にピッタリの味わいに仕上がっている大吟醸だと感心しました。
これからも素晴らしい日本酒を楽しみにしています。
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自分へのご褒美に注文しました。フレッシュさが口いっぱいに広がりました。ありがとうございました。
