直虎 TAG SAKE 純米吟醸 生原酒 1800ml
商品番号
K-529
長野県酒造好適米美山錦100%使用。フルーティな香りが漂い、適度の酸味が爽やかに喉を駆け抜ける。
三段仕込みの添えと踊りの間に3日間を空けて酵母を増殖させて酸度と旨味が増した純米吟醸酒。
アルコール度数13度と大変マイルドなお酒ではありますが生原酒であり上槽後一切加水をしてないため濃淳な味わいを楽しめます。
杜氏が何年も工夫して作り上げた次世代のお酒です。ワイングラスなど香りを楽しみながらお召し上がりください。
| 仕込み方法 |
純米吟醸 |
| アルコール度 |
13% |
| 日本酒度 |
-6 |
| 酸度 |
1.5 |
| 原料米 |
美山錦(長野県産) |
| 精米歩合 |
59% |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 飲み頃温度 |
冷酒、常温 |
| 原材料 |
米(国産)・米こうじ(国産米) |
| 配送方法 |
クール便 |
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贈り物として、購入させて頂きました。
辛口が好きな方ですが、フルーティーなこの日本酒も、とてもお気に入りのようでした。
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初めて、直虎生原酒を注文しました。
飲み口は柔らかく、少し甘目で、フルーティーさはその通りでした。
家内にも呑みやすく、ふたりで直ぐに空けてしまいました。
いろいろと飲み比べていますが、リピートします。
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行く年くる年と合わせてお正月に飲む予定です
渓流は東京の酒屋で手に入りますが遠藤、直虎は手に入らないので寂しいです。特に新橋にある信州酒場に無いのが寂しいです
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フルーティであっさりした口当たり、日本酒らしくない味わいが素敵です。