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なんでっか?さんのレビュー

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渓流 初しぼり 純米生原酒 1800ml
商品名 渓流 初しぼり 純米生原酒 1800ml
商品番号 K-241
価格 通常価格 2,630円(消費税込:2,893円)

投稿日:2021年01月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

大阪・梅田の阪急三番街北側にある「串焼き・海千山千」という老舗のカウンター料理店が40年来の贔屓です。この店の主人(二代目)がこの"渓流・初しぼり"を置いていました。彼の審美眼によるものか、たまたまなのかは知りませんが、喉越しも食事との相性も抜群だった。前の店主(二代目の父)は利き酒の手練れで、自ら灘の酒造蔵に交渉して、串焼きに合うトロみのついたやや甘口の生貯蔵酒を直接仕入れ、原価で供していました。この"初しぼり"は、それに近い味わいです。
もう少し甘口でも、お料理に合う(塩だけで飲みたい酒好きは違うかも知れません)と思います。

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