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渓流うわずみどむろく 720ml

商品番号　K-097

【渓流うわずみどむろく】
ここまで甘口のお酒はありません！一度は飲んで欲しい「うわずみ」です。
工場長が手間をかけ、どむろくのうわずみのみを取り出しました。

「うわずみ」は、にごり酒である「どむろく」の上澄み部分だけを、手をかけて集めた希少な生原酒。品の良い発泡感と、「甘もっくら※」と評される味わいが「どむろく」とはひと味違う親しみを感じさせます。
「日本酒はにがて」とおっしゃる女性や若い方々が「これはおいしく飲めますね♪」と笑顔を見せてくださいます。
※甘もっくらとは信州の方言で、「本来の味の奥に旨みと甘さが隠れている」という感じの言葉です。

仕込み方法	本醸造（活性にごり酒）
アルコール度	16％
日本酒度	-24
酸度	2.0
原料米	白樺錦他
精米歩合	70%
保存方法	要冷蔵
味わい（甘辛度）	酸味のある甘口
飲み頃温度	キリっと冷やして
原材料名	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
配送方法	クール便

通常価格1,480円(消費税込:1,628円)

[15ポイント進呈 ]

地域別配送日は配送MAPをご確認ください

(6件)

この商品の平均評価： 5.00

イムサンさん（2件）購入者

非公開投稿日：2023年03月28日

おすすめ度

前回、ドブロクと一緒に買い、あまりの美味しさで、今回はうわずみだけ購入しました。飲むのがとても楽しみです。

たかちんさん（4件）購入者

非公開投稿日：2023年03月19日

おすすめ度

日本酒の中では飲みやすく、本当に甘くておいしいです！また購入します。

トオルさん（1件）購入者

富山県/60代投稿日：2022年03月21日

おすすめ度

今回は、自分の誕生日プレゼントとして、購入。まず、めちゃくちゃ甘いと書いてあり、一番気になっていた、うわずみを飲みました。甘いは甘いが、凄く上品な甘さです。逆に朝搾りのほうが甘く感じます。甘いけど、しっかり米の味がする酒です。こんなに、ゆっくり味わって、日本酒を飲むのも久しぶり。嫁さんが亡くなってから、楽しくない誕生日が続いていましたが、久々によか誕生日になりました。また、注文します。一升瓶でもいいなぁ。

不老老人さん（5件）購入者

非公開投稿日：2022年02月20日

おすすめ度

半世紀以上、現役時代は晩酌は欠かせないライフスタイルを過ごしてきましたがコロナ禍で「昼酌」を付け加え始めました。晩酌+魚と違い昼酌は酒の肴（さかな）なしに甘味の濃い「うわずみ」をユ～～ックリと満喫中です。甘くて美味しい「どむろく」に大満足です。

きっとんさん（2件）購入者

非公開投稿日：2021年06月10日

おすすめ度

どぶろくの良いところだけを楽しめる、癖になる甘さ!

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カラーバリエーション

良質な酒米と米麹だけを原料にした
これぞ本物！

全国の蔵でもめずらしい酵母が「生きている」どむろくです。

お客様の声で人気No.1！
初めて味わう上品な甘さに、リピーター続出!

「渓流どむろく」をお召し上がりの前には下部に沈殿したもろみが均一になるよう下部に沈殿したもろみが均一になるよう振っていただいていると思いますが、「渓流うわずみどむろく」は、この澄んだ“うわずみ”の部分だけを集めた生原酒です。
甘みの中に味わい深い旨みが感じられる「甘もっくら」とした味わい。とろりとした芳醇な甘みで、まるでデザートワインを楽しんでいるかのようです。食前や食後にぜひお楽しみください。