新酒の季節!遠藤酒造場のどぶろく、にごり酒・どむろくシリーズの開栓時の注意点は?
2025年02月02日
新酒が続々と発売となる季節✨
酒好きにはたまらない季節ですよね₍₍ (ง ^ω^ )ว ⁾⁾
遠藤酒造場のどぶろく、にごり酒・どむろくシリーズも続々と新酒となっております!
嬉しい新酒ですが、この時期には特に開栓に時間をかけていただきたく。。。
どむろく新酒の時期はとくにご注意をお願いします!いつもより時間をかけて開栓すると安全です◎
どむろくシリーズは製品の特性上、開栓時に多くご注意を払っていただいておりますが、
新酒の時期は普段よりも一層のご注意をお願いしたくm(__)mなにとぞ。。。
新酒を瓶詰した直後は酵母がとっっっっっても!元気です!
チャプチャプ攪拌させてすぐにキャップを全開にしてしまうと、
喜んで発酵して吹き出してしまいます(><)
普段よりも時間をかけてゆっくり攪拌し、
少しずつ開栓して液面がぶくぶく上がってきたらキャップを閉め、
落ち着いて下がってきたらまた少しキャップを開けてを繰り返し、
丁寧に開けてあげてください(;;)
大変ご面倒なお酒で申し訳ありません。。。何卒宜しくお願い致しますm(__)m