【日本酒 通販】遠藤酒造場 公式オンラインショップ

2020年9月に新酒とまとめて注文。後味が非常にすっきりしている。日本酒になじみのない20代や女性にも楽しみやすいと思う。もう一度購入したいと思えました。

2020年9月に新酒とまとめて注文。口当たりからのど越しまで滑らかで非常に丁寧に作られた純米酒という印象。普段飲むためのお酒としてリピートしたいと思えました。

初めて購入しました。 基本辛口派なのですが、これは甘口ですが非常においしかったです。 機会があったらまた、購入したいと思います。

大阪・梅田の阪急三番街北側にある「串焼き・海千山千」という老舗のカウンター料理店が40年来の贔屓です。この店の主人（二代目）がこの"渓流・初しぼり"を置いていました。彼の審美眼によるものか、たまたまなのかは知りませんが、喉越しも食事との相性も抜群だった。前の店主（二代目の父）は利き酒の手練れで、自ら灘の酒造蔵に交渉して、串焼きに合うトロみのついたやや甘口の生貯蔵酒を直接仕入れ、原価で供していました。この"初しぼり"は、それに近い味わいです。 もう少し甘口でも、お料理に合う（塩だけで飲みたい酒好きは違うかも知れません）と思います。

初めてホテルで呑んでからハマり、今回も注文。 冷やしたり、少し凍らしてから呑むと更に甘みUP！凄く好きです。

飲み比べが出来るので、このお酒好き！ってのが、分かり易い。 実際に見つけたので次回も注文したいと思います。

とても飲みやすくて、美味しいお酒でした！ 来年も注文したいと思います！

2本購入、冷蔵庫に縦置き保管したものは今一つの感がありましたが、説明書を見ずに横置きしたものは上澄みが漏れてしまいました。 ところが残ったどむをよく攪拌していただくと、発砲具合が非常によく大変美味しくいただくことが出来ました。 次回購入時は、上澄みを少し抜いて攪拌することにします。

白いご飯に乗せて食べるととても合います。湯豆腐や冷ややっこにも合うのでしょう。

青唐辛子もさることながら、野沢菜の食感がとてもよく、酒がすすむ逸品です。