直虎 純米吟醸 生もと造り 1800ml
商品番号
K-581
長野県産美山錦100%使用。
酸味とコクの調和が素晴らしく広がり、スッと切れる「綺麗な生酛造り」に仕上がりました。
冷酒もおすすめですが燗につけていただくのもおすすめです。
| 仕込み方法 |
純米吟醸 |
| アルコール度 |
15% |
| 日本酒度 |
-1.7 |
| 酸度 |
2.3 |
| 原料米 |
美山錦100% |
| 精米歩合 |
59% |
| 保存方法 |
冷蔵庫での保管をおすすめします |
| 飲み頃温度 |
冷酒、常温 |
| 原材料 |
米(国産)・米こうじ(国産米) |
| 配送方法 |
通常便 |
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とっても飲みやすくて、味に深みのある美味しいお酒です。我が家の(勝手な)美味しいお酒ランキングでもちろんトップです。またリピートしたいです。
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他の酒蔵でも生酛は大概私の好みに合うので、この遠藤酒造場さんの生酛を見て早速注文しました。香りも良いし、ほのかな甘みと酸味も感じて期待通り美味しいかったです。
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直虎は、いつも通りしっかり味がありいつ飲んでも美味い酒です。
満足😆しています。
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直虎シリーズは好みの日本酒で今回長野県産美山錦を使っているとのことでよく冷やしていただきました。
口に含むとふくよかな甘さが拡がるのですが、そのあとにマイルドな酸味が伝わってきます。
私は辛口も好きなので、直虎シリーズにも辛口に振ったものがあればと思っています(直虎シリーズは酸味とコクが特徴なので難しいかな?)。
今後も期待しております。