【日本酒 通販】遠藤酒造場 公式オンラインショップ

直虎 純米吟醸
生酛造り 1800ml
直虎シリーズ待望の新商品。
長野県産美山錦100%使用。
酸味とコクが調和が素晴らしく広がり、スッと切れる「綺麗な生酛」に仕上がりました。
冷酒もおすすめですが燗につけていただくのもおすすめです。

彗
BERNARDINELLI-
BERNSTEIN
純米吟醸 720ml
生酛仕込みで醸した彗が誕生
自然の乳酸菌を使うことで、爽やかでバランスのとれた酸味が感じられます。
この酸味が料理とよく合います。口たりはまるやかで、味わいは旨味と酸味が強く、コクがあって芳醇です。
生酛造りのお酒が持つ酸味は、通常の吟醸酒が持つシャープな酸味とは異なり、角のとれた穏やかさを感じます。
後味のキレがいいので、濃醇な味わいでも飲み飽きしません。

彗 LONGMORE
純米吟醸 720ml
食用米 岡山県産『朝日』と、
6号酵母で醸す新たな彗
2025年最初の彗は、５年ぶりとなる朝日米に、協会６号酵母で醸した新たな彗が誕生しました。リンゴやメロンのようなフルーティーな香りが特徴。味は軽やかで爽快感がありすっきりとした飲み口。シリーズ特有の彗星のようにスッとキレる後口は健在です。

彗 OLBERS
純米吟醸 720ml
酒造好適米『出羽燦々』と、
2種の酵母をブレンドした
新たな彗
酒造好適米である山形県産米『出羽燦々』を 100%使用。彗レギュラー商品で使用している協会酵母1801号に1401酵母をブレンド。
芳香が豊かで、特にフローラルな香りが特徴です。味わいは、まろやかでバランスが良く、口当たりもとても良いです。
冷やしてワイングラス等でお楽しみください。

彗 ATLAS
純米吟醸 720ml
北海道産彗星米100％使用！
和洋中どんなお食事とでも
合わせられる万能な食中酒です。
6号酵母由来の香りを高くせず、米由来の味わいを大切にしています。果実を思わせる心地よい香味がフワリと感じられた瞬間に、フレッシュさが口中をかけめぐり、フィニッシュは優しい甘さを爽やかな酸味が包み込み、穏やかに余韻を残します。 和洋中どんなお食事とでも合わせられる万能な食中酒です。冷蔵庫で軽く冷やし、ワイングラス等でお楽しみください。

彗 VANNESS
おまちとこまち
純米吟醸 720ml
モダンでクラシックなデザイン
シリーズ初となる2種の酒米ブレンド
シリーズ初となる2種ブレンドの新たな彗。6号酵母のあきたこまち39％精米と、1801号酵母の雄町59％精米をブレンドしました。華やかな香りと適度な酸が爽やかに喉を駆け抜けます。ブレンドにより米の旨味の深みが増して、キレ味のある飲み口です。VANNESS（ファンネス）は地球から1億9500万キロの距離で発見された彗星。光の帯の中に子どものように追尾する光も確認されたことから、親子彗星と言われたことから、おまち(親)とこまち(子)をイメージして彗星名を冠しました。

遠藤 GOLD
純米大吟醸 720ml
無濾過で加水を行わない
しぼった味わいをそのまま瓶詰
爽やかな酸を多くふくみ、旨味をました純米大吟醸酒。熟したメロンの華やかな香りと透き通るようなきれいな旨味とキレが特徴。無濾過で加水を行わないしぼった味わいをそのまま瓶詰しました。冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

彗 HOWELL
純米吟醸 八反錦 720ml
広島県産八反錦を100％使用！
すっきり飲みやすい純米吟醸
6号酵母の魅力をダイレクトに表現した日本酒で、柔らかく上品な甘みと酸味のバランスが絶妙です。フルーティーで穏やかな香りは、肉料理との相性が良いです。焼肉やステーキなど、肉の旨味と調和します。

彗 DU TOIT-NEUJMIN-
DELPORTE
純米吟醸 720ml
新酒で再登場！
前回はわずか3ヶ月で完売！
フルーティな香りとなめらかな口当たりで後味スッキリ。アルコール度数は13度と低めですが味わいは原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあるお酒です。

直虎 純米吟醸
山恵錦 1800ml
長野県酒造好適米
山恵錦100％使用した純米吟醸
「日本醸造協会酵母 1801 号」と「日本醸造協会酵母 701 号」の酵母をブレンドして仕込みました。
フルーティな香りが漂い、適度の酸味が爽やかに喉を駆け抜けます。
アルコール度数13度と大変マイルドなお酒ではありますが生原酒であり上槽後一切加水をしてないため濃淳な味わいを楽しめます。
ワイングラスなどで香りを楽しみながらお召し上がりください。

5倍どむ 720ml
にごりの濃さを5倍にした
濃厚などむろく
渓流のにごりの濃さを5倍にした濃厚などむろく。とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を5倍にして詰めました。
ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。冷蔵庫で必ず立てて保存してください。

朝しぼり 出品貯蔵酒
純米大吟醸 720ml
重厚な味わいと
上品な余韻があと引く美味しさ
穏やかながらも艶のある吟醸香が心地よい逸品です。
濃淳な口当たりとボディバランスのとれた逸品。
無濾過生原酒ですので必ず常温・冷やしてお召し上がりください。