【日本酒 通販】遠藤酒造場 公式オンラインショップ スタッフブログ

初めて遠藤酒造場の「どむろく・にごり酒 濃厚飲み比べセット」を父の日ギフトにご検討いただいている方や、

お父さんが日本酒ビギナーで取り扱いに不安を感じている方へ。

お客様からよくいただく「味や飲み方」「配送・包装」「保管や開栓」などの疑問20問に分かりやすくお答えします！

 

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💡 「味わい・お酒の性質」に関する疑問（5問）

 

Q1. 🤨「活性生酒（活性にごり酒）」とはどんな日本酒ですか？

A1. 加熱殺菌（火入れ）を一切行わず、ボトルの中に「生きた酵母」を閉じ込めた大変デリケートでフレッシュなお酒です☝️

 

口に含んだ瞬間にプチプチ、シュワシュワと弾ける、心地よい微炭酸感と豊かなお米のコクが楽しめます。

 

 

Q2. 🤔 一般的な「どぶろく」と「にごり酒（どむろく）」は何が違うのですか？

A2. 大きな違いは、もろみを「濾す（こす）」か「濾さない」かという製造工程にあります☺️

 

どぶろくは濾さないのに対し、当蔵の「どむろく」は粗めの網でやさしく濾しています。

もろみの濃厚な旨みを残しつつ、圧倒的になめらかな口当たりを実現しました。

🌸開発秘話や税務署とのあれやこれやはこちら⇒【違いは「濾す」か「濾さない」か！】どぶろくと「どむろく（にごり酒）」の違い・味わい・飲み方を解説

 

Q3. 😓「うわずみ」や「3倍どむ」など、味の違いがよく分かりません。

A3. 飲み比べセットには、以下のように個性の異なるにごり酒を詰め合わせています🙌

 

• 渓流 どむろく：シュワッと弾ける微炭酸感と、濃厚旨口な王道の味わいです。
• 純米どむろく：お米と米麹だけで醸した、やさしい甘みと爽快なキレが特徴です。
• どむろく うわずみ：もろみが沈殿した上の澄んだお酒で、トロリと軽やかで甘口です。
• 3倍どむ：もろみを通常の3倍に増やした、ガツンと響く超濃厚な仕上がりです。

🌸もっとくわしくそれぞれの味わいを解説した記事はこちら！⇒どむろく（どぶろく）はどんな味？味わいの特徴と初心者におすすめの種類・選び方を解説

 

Q4. 🥲日本酒のアルコール度数が高くて、お父さんが飲みきれるか心配です。

A4. 1本ずつのボトルを、最後まで新鮮なままお召し上がりいただける小瓶サイズ（720ml、300ml）でご用意しております👍

少しずつ味わいの違いを楽しめるため、一度にたくさん飲めないお父さんでも、毎日の晩酌で無理なくマイペースにお楽しみいただけます。

 

 

Q5. 🙃甘口のにごり酒は、お父さんの健康（お腹や二日酔い）に負担になりませんか？

A5. 当蔵のにごり酒は、無添加で「酵母やもろみのチカラ」が活きているため、お腹にとてもやさしい発酵飲料でもあります❤️‍🩹

 

お米由来のアミノ酸やビタミン、レジスタントプロテインなどの豊富な栄養が含まれており、健康を気遣うお父さんにも自信を持っておすすめできます。

🌸詳しく解説した記事はこちらもおどうぞ♪　どむろく（どぶろく）は美容の味方！アミノ酸やレジスタントプロテインが含まれます！

 

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🍶 「飲み方・美味しい楽しみ方」に関する疑問（5問）

 

Q6. 🧊にごり酒はキンキンに冷やして飲む以外にも美味しい飲み方はありますか？

A6. はい！「どむろく」はカクテルにしても美味しいんです！とくにフルーツジュースと割っていただくのがおすすめです✨

実際に遠藤酒造場の蔵開きでは「ぶどうジュース」で割ったカクテルを提供しています♪

ぶどうのほんのりとした苦みとどむろくの甘さがベストマッチ！！！

🌸おすすめカクテルの記事はこちら（＾＾）⇒にごり酒・どむろく（どぶろく）を使ったカクテルはフルーツ系がおすすめ！【遠藤酒造場 蔵元イチオシ！】

 

Q7. 🍺ビール党のお父さんにおすすめのにごり酒の飲み方はありますか？

A7. ぜひ、冷やしたどむろくを炭酸水（ソーダ）で割ってお召し上がりください🤗

お米の濃厚な甘みと、炭酸のシュワッとしたキレが抜群に溶け合い、ビールのような爽快な喉越しとすっきりしたキレをお楽しみいただけます。

 

 

Q8. 🍙にごり酒にはどんなお料理やおつまみが合いますか？

A8. 味が濃いめのお肉料理（唐揚げ、焼き鳥、餃子など）や、信州名物の野沢菜・新じゃがなどと相性抜群です。

 

濃厚なもろみが脂っぽさをすっきりと洗い流し、お互いの旨みを引き立て合う見事なマリアージュを体験できます。

🌸おすすめのマリアージュはこちら！⇒どむろく（どぶろく）に合う料理・おつまみは？濃いめの料理と相性抜群な理由とおすすめペアリング

 

Q9. 🐟お魚料理（お刺身や焼き魚）と合わせる場合のおすすめは？

A9. 白身魚の塩焼きや、少し脂ののった焼き魚、またイカやタコなど甘みのある刺身によく合います😋

 

お米本来の優しい甘みが、新鮮なお魚の繊細な風味をそっと引き立ててくれます。

 

 

Q10. 🙋開けたてのボトルの底に少し残ってしまったもろみは、どうすれば美味しく使い切れますか？

A10. ボトルの底に残った濃厚なもろみは、バニラアイスにかけて「大人の和スイーツ」として楽しむのがおすすめです😋

 

また、フルーツジュースやカルピスと割って爽やかなデザートカクテルにアレンジするのも大好評です。

 

 

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❄️ 「保管・取り扱い方法」に関する疑問（5問）

 

Q11. 😕商品が届いたら、必ず冷蔵庫に入れないといけませんか？

A11. はい🙂‍↕️「生きた酵母」の活性生酒ですので、品質変化を防ぐため、お届け後は速やかに冷蔵庫での保管をお願いいたします🙇

当蔵からの発送時にも、お酒の新鮮な状態を保つために「クール便」を徹底してお送りしております。

 

 

Q12. 🤔 にごり酒の賞味期限はどのくらいですか？父の日に贈っていつまで楽しめますか？

A12. 酵母が生きている非常にフレッシュなお酒ですので、お届けから約3ヶ月以内に飲み切るのが一番美味しいおすすめの期間です🧑‍🏫

新鮮な味わいを損なわないよう、お父様にもお早めの晩酌をおすすめください。

🌸日本酒の賞味期限についてしらべてみた記事はこちらです⇒どむろく（どぶろく）の賞味期限は約3カ月以内に飲み切るのがおすすめ

 

Q13. 😨開栓するときに中身が噴き出してしまわないか、とても心配です。

A13. 冷蔵庫でしっかりと芯まで冷やし、ビンを振らずに、キャップをゆっくり少しずつ回して開閉してください☺️

「プシュー」と音がしたら一度締め、ガスが落ち着いたらまた緩める、を繰り返すと噴き出すことなく安全に開栓できます。

 

 

Q14. 😕開栓時にまったく中の泡（液面）が上がってこない時はどうすれば良いですか？

A14. お酒を十分に冷やしすぎている場合、一時的に酵母の活動が眠って泡が上がってこないことがあります🧑‍🏫

その場合は、室温に少しだけ置いてビンを優しく1〜2回傾けると、徐々にプチプチとした気泡が心地よく沸き上がってきます。

 

 

Q15. 🤔実家への持ち帰りやお正月の帰省で、ボトルを横に寝かせて運んでも大丈夫ですか？

A15. 活性生酒は微量の炭酸ガスを逃がすための特殊なキャップを使用しているため、ボトルを横に寝かせると液漏れする恐れがあります🙅‍♀️

持ち運びの際や冷蔵庫での保管の際は、必ず「立てた状態（縦置き）」をキープしていただくようご注意ください。

 

 

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🎁 「配送・ギフト対応・保証」に関する疑問（5問）

 

Q16. 🙃遠方の実家へ直送する際、金額が書かれた納品書はお父さんに届いてしまいますか？

A16. いいえ、お父様（お届け先）に金額が分かる書類が届くことは一切ございません☺️

当蔵では、個人情報の保護および省資源化（ペーパーレス）の観点から、お荷物に納品書やお買い上げ明細書を同封しておりませんのでご安心ください。

 

Q17. 🤨お支払いを「NP後払い（コンビニ・郵便局等）」にした場合、請求書はどこに届きますか？

A17. ご注文者様とお届け先（実家等）のご住所が異なる場合、請求書は商品に同封されず、ご注文者様のご住所へ郵送いたします📬

商品到着後に、ご注文者様ご自身でお近くのコンビニ、郵便局、銀行、またはLINE Pay等にて14日以内にお支払いいただけます。

 

Q18. 🥺父の日のお祝い用のギフト包装や、のし（熨斗）を掛けてもらうことは可能ですか？

A18. はい、父の日の特別なプレゼントにふさわしい、各種ギフトラッピングや丁寧なのし（熨斗）掛けも喜んで承ります🤗

 

のしの書き方やマナーでご不明な点がある場合も、お気軽にお申し付けください。

 

Q19. 😟自宅用とギフト用の商品を同時に注文した場合、送料や送料無料の基準はどうなりますか？

A19. お届け先1箇所につき、合計13,200円（税込）以上のご注文で送料無料となります🧑‍💼

※クール便指定商品が含まれる場合のクール便代（440円／税込）も、お届け先1箇所あたり13,200円以上のご注文で当蔵が負担（無料）させていただきます。

 

Q20. 😥初めてネットでお酒を贈るので、味や品質が心配です。何か保証はありますか？

A20. 万が一お父様のお気に召さなかった場合でも安心の「100％満足保証」を導入しております☺️

ご購入後1ヶ月以内に限り、いつでも返品（商品交換）やご返金を承ります。

返品時の返送送料も弊社が全額負担いたしますので、安心してお試しください。

（お問い合わせ：0120-117-454 受付時間／8:30〜17:00 ※元日、1月2日・3日を除く）

 

 

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大切な贈りものほど不安はできるだけ解消しておきたいですよね。。。

ほかにもご心配なことなどありましたらお気軽にご相談ください！！

遠藤酒造場は最高の感謝の贈り物をお手伝いいたします👏👏👏