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注いだときの吟醸香が華やか。ひと口目はどっさしりとコクのある印象も、口の中に広がるフルーティーな香りと酸味に爽やかな甘み。アルコールも高めなのにグイグイ飲めちゃう危険酒。いぶりがっこクリームチーズとかチキンの酒粕煮とかコクのある味わいの料理が合う。
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どむろくに合う料理、おつまみをChatGPTに聞いてみたら ・鶏肉の酒粕クリーム煮 ・白身魚のカルパッチョ ・長芋の梅肉和え ・いぶりがっこクリームチーズ とでたので制作。アルコール高め(16〜17%)でキレのある濃厚な味わいのどむろくに、酸味やコクのある味のものが合うということか。真鱈のバター醤油のムニエル、マッシュド里芋にトリュフオイルかけたらこれがまた合う。ヒラメは半分昆布締めにしてニンニク柚子胡椒ソース。もう半分はレモントマト。鶏肉の酒粕クリームチーズはシンプルに鶏肉、蓮根、長ネギで。
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購入してまだ飲んでませんが、知り合いが飲み会に1本持ってきてくれて、旨かったからオーダーしました
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インスタで宣伝を見て、試しに注文してみました。 発泡どむろくは好き嫌いがわかれるかもしれません。 うわずみどむろくは90歳になる母が、美味しいと1人で呑んでしまいました!
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どれもおいしく頂きました。 渓流たるざけは樽の香りがして絶品! 渓流どむろくや大吟醸もとても気に入りました。
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華やかな日本酒。クリスマスまで楽しみに取っておいて、楽しいひと時になったと、喜んでいました。
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甘酒を自分で作っていた母も高齢になりました。この甘酒はいつもとても喜んでくれます。我が家の定番の贈り物。自然な甘味が美味しくて、スッキリとした味わいがたまりません。
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元旦に荷物が届きました。 6本の中から直虎あらばしり選びを開封、その日のうちに嫁さんと2人で美味しくいただきました。(飲み干しました) 他のお酒も楽しみです
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年末年始は特に日本酒を飲む機会が増えます。 そのような時にお買い得でバラエティーに富んだこのセットはありがたいです。 また買わせていただきます。
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胃が弱い私ですが、胃があれることがありません 食事の時においしくいただいています



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